Vanilia – știați că…?

Torturi la comanda

Una dintre mirodeniile clasice folosite în sfera cofetăriei, în compoziția diferitelor blaturi, creme sau chiar și foitaje, este vanilia. Aroma ei subtilă dar persistentă, de o finețe dulce, este inconfundabilă și rămâne în topul preferințelor dintotdeauna ale amatorilor de dulciuri. Alături de ciocolată și de frișcă, ea își dispută un loc fruntaș în cadrul favoritelor din gama dulciurilor, nu doar în ceea ce îi privește pe adulți, ci și pe copii. Dacă vă decideți să apelați la serviciile unei cofetării online cum este cea accesibilă la adresa https://etorturi.ro/, pentru torturi la comanda (torturi copii, torturi concepute pentru diferite ocazii: botez, nuntă, zi de naștere) dar și pentru diverse alte tipuri de prăjituri, și optați pentru vanilie ca aromă predominantă.

Fii la curent:  Cele mai savuroase deserturi cu ciocolata

Iată câteva informații interesante pe care ar trebui să le cunoașteți!

  • Face parte din familia orhideelor, fiind originară din Mexic, numele provenind din spaniolă, unde vainilla înseamnă păstaie mică;
  • Floarea care produce semințele de vanilie nu supraviețuiește mai mult de o zi; După șofran, vanilia este cel mai scump condiment din lume;
  • La nivel mondial, trei sunt tipurile de vanilie cultivate și comercializate: vanilia planifolia, vanilia tahitensis și vanilia pompon, producția de semințe de vanilie atingând cifra de aproximativ 1500 de tone pe an;
  • Mult timp, vanilia a fost considerată ca aparținând familiei afrodiziacelor, înscriindu-se între produsele rare, de lux, rezervate doar caselor regale;
  • Gustul specific este dat de două procese tehnologice aplicate păstăilor de vanilie: uscarea și coacerea lor; în formă crudă, nu acestea nu amintesc cu nimic de parfumul de vanilie cu care ne-am obișnuit;
  • Atunci când cumpărați esență de vanilie sau zahăr vanilat, citiți cu atenție descrierea produsului. Vanilia naturală (indiferent sub ce formă s-ar comercializa ea) este mult mai scumpă decât varianta ei sintetică, artificială. De obicei, la prețuri accesibile se găsește zahărul vanilinat (nu vanilat) sau diferite produse pe bază de vanilie artificială.
  • Extractul autentic de vanilie nu are doar valoare aromatizantă, ci este extrem de sănătos, datorită antioxidanților conținuți, cu rol de neutralizare a toxinelor și a radicalilor liberi din organism. În plus, are puternice proprietăți antiinflamatorii și de protejare hepatică.
Fii la curent:  Ziua de nastere
Acorda un vot

Related Posts